كاسترد بالشيكولاته والبسكويت

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مقادير الكاسترد :

- 4 ملاعق كاسترد
- كوبين حليب
- كوبين ماء
- 2/3 كوب سكر للكاسترد
- ملعقه نشاء

مقادير الشوكولاتة:

- ملعقتين كاكاو
- كوب حليب
- نص كوب ماء
- ملعقه كبيره كاسترد
- ملعقه كبيره نشاء
- بسكويت شاي انا استخدمت بسكويت ماري
- جوز الهند للزينه

طريقه عمل الكاسترد:

- نضيف الماء والحليب والنشاء في طنجره
- نضيف الكاسترد
- نضيف السكروتحرك المقادير جميعا قبل وضعها في النار
- ثم توضع على النار مع التحريك المستمر دون انقطاع حتى يغلي لمده دقيقتين


طريقه عمل الكاكاو:
- هي نفس طريقه الكاسترد يوضع الحليب والكاستردوالماء والنشاء والكاكاو في طنجره اخرى تحرك جيدا ثم توضع على النار حتى - يغلي لمده دقيقتين
- وبعد ان يغلي الكاسترد والشوكولاه في نفس الوقت نحضر طبق زجاجي ويوضع القليل من الكاسترد وهو ساخن
- تم نضع طبقه بسكوت ماري
- نضع قليل من الشوكولاه فوق البسكوت هكذا
- تزين ببقيه الشوكولاه
- تزين بجوز الهند وتترك حتى تبرد وتدخل الثلاجه لمده ساعتين
- وتقدم بارده وصحتين وعافيه وهذا الطبق للي بيردو على الموضوع