فوائد السمك
4 مشترك
مـنـتـديـات الـقـصـيـر الـبـحـر الأحـمــر :: مـــجــلة مـنـتـــديــات القـصـــيـر :: عــيــادة الـمـنـتــدى(تشمل معلومات و نصائح طبية والتداوى بالأعشاب)
صفحة 1 من اصل 1
فوائد السمك
من طرف سمكة القصير الثلاثاء 10 مايو 2011, 5:29 am
السمك
:::::::::::
يعتبر
السمك من المصادر الغنية بالبروتين لذلك أقبل على اكله اهل الشرق ، ويؤكل
مع الرز في هذه الدول الفقيرة ، خصوصاً في الشرق الاقصى و افريقيا ، إلا ان
الابحاث أثبتت اهمية اكل السمك خاصة في العمر ما بعد سن الاربعين ، لأنه
يحمي من امراض العصر و خصوصاً الجلطات الدموية ، فأقبل عليه اهل الغرب بناء
ًعلى النصائح الطبية .
تدور
الصراعات الخفية بين التدول التي تمتلك اساطيل لاصطياد السمك ، وذلك
للمنافسة على الحصص و الكميات و الشواطئ التي تصطاد فيها اساطيل هذه الدول ،
و الحقيقة ان السمك اصبحت كمياته اقل من السابق. وهناك قوانين تحدد عدد
الحيتان التي تصطادها اساطيل الدول ، وذلك منعاً لانقراض هذا النوع بعد
تقلص الثروة السمكية في العالم ، بالمقارنة مع ماكان موجوداً في الازمنة
الغابرة .
وفوائد السمك عديدة منها:
1. هو غني بالبروتينات التي
تحتوي احماضاً امينية مهمة مثل الارجنين ، التريبتوفان ، وغيرها . وهي مهمة
للمحافظة على انسجة الجسم و لبناء ما يحتاجه الجسم في عمليات الترميم التي
تحدث لأنسجة الجسم .
2. يعتبر السمك مصدراً مهماً من مصادر اليود ، و الفوسفور . وهذه ضرورية للأسنان و العظام و الدم ، وهو مصدر مهم للكالسيوم .
3. يحتوي السمك على فيتامين أ ، د . هذه الفيتامينات موجودة في كبد السمك .
4. لحم السمك لا يحتوي على اشباه السكر ، الغلوكسيدات ، لذلك يعطى لمن يتبع حمية غذائية لتخفيف الوزن .
5. يقوم الفوسفور الموجود بالسمك خاصة انواع السردين بتنشيط الذاكرة وله دور مهم في بناء العظام .
6. يحتوي السمك على نسبة عالية من حمض الغلوتميك ، وهي مادة ضرورية لوظائف الدماغ و الاعصاب و الانسجة .
7.
الاهم من كل ذلك ، وجود مادة الأوميغا -3. الموجودة في دهن السمك و جميع
ثمار البحر ، وعلى عكس الكوليسترول الذي يضر بصحة الانسان ، فإن احتواء دهن
السمك على مادة اوميغا يمنع إصابة الاجسام بالجلطات الدموية التي تصيب
القلب و الدماغ ، فإن كانت الدهون الموجودة في الحيوانات من غنم و بقر تضر
بالصحة ، فإن دهن السمك مطلوب لصحة الجسم البشري ، لأنه كلما كثُر دهن
السمك كثُرت فيه مادة اوميغا . جميع الاسماك تحتوي في جسمها على أوميغا-3 .
ولكن هنالك انواع اسماك تحتوي على نسبة اكبر من هذه المادة ، ففي بعض
الاسماك تشكل الدهون 1% من الوزن ، وفي انواع اخرى 2% من الوزن ، وفي سمك
التونة تبلغ النسبة 15% ، واهم انواع السمك التي تحتوي على نسب عالية هي
التونة ، السردين ، السلمون ، سمكة الإسكمبري . يفضل لمرضى القلب تناول
السمك ثلاث مرات في الاسبوع لإحداث وقاية تامة ، إلا ان ابحاثاً حديثة
أثبتت ان اكل السمك ولو مرة في الشهر يحدث وقاية جيدة . إن مادة الاوميغا
موجودة في السمك و جميع المخلوقات المائية بنسب مختلفة ، وهي عبارة عن
احماض دهنية متعددة غير مشبعة .
المصدر موقع طبيب.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
:::::::::::
يعتبر
السمك من المصادر الغنية بالبروتين لذلك أقبل على اكله اهل الشرق ، ويؤكل
مع الرز في هذه الدول الفقيرة ، خصوصاً في الشرق الاقصى و افريقيا ، إلا ان
الابحاث أثبتت اهمية اكل السمك خاصة في العمر ما بعد سن الاربعين ، لأنه
يحمي من امراض العصر و خصوصاً الجلطات الدموية ، فأقبل عليه اهل الغرب بناء
ًعلى النصائح الطبية .
تدور
الصراعات الخفية بين التدول التي تمتلك اساطيل لاصطياد السمك ، وذلك
للمنافسة على الحصص و الكميات و الشواطئ التي تصطاد فيها اساطيل هذه الدول ،
و الحقيقة ان السمك اصبحت كمياته اقل من السابق. وهناك قوانين تحدد عدد
الحيتان التي تصطادها اساطيل الدول ، وذلك منعاً لانقراض هذا النوع بعد
تقلص الثروة السمكية في العالم ، بالمقارنة مع ماكان موجوداً في الازمنة
الغابرة .
وفوائد السمك عديدة منها:
1. هو غني بالبروتينات التي
تحتوي احماضاً امينية مهمة مثل الارجنين ، التريبتوفان ، وغيرها . وهي مهمة
للمحافظة على انسجة الجسم و لبناء ما يحتاجه الجسم في عمليات الترميم التي
تحدث لأنسجة الجسم .
2. يعتبر السمك مصدراً مهماً من مصادر اليود ، و الفوسفور . وهذه ضرورية للأسنان و العظام و الدم ، وهو مصدر مهم للكالسيوم .
3. يحتوي السمك على فيتامين أ ، د . هذه الفيتامينات موجودة في كبد السمك .
4. لحم السمك لا يحتوي على اشباه السكر ، الغلوكسيدات ، لذلك يعطى لمن يتبع حمية غذائية لتخفيف الوزن .
5. يقوم الفوسفور الموجود بالسمك خاصة انواع السردين بتنشيط الذاكرة وله دور مهم في بناء العظام .
6. يحتوي السمك على نسبة عالية من حمض الغلوتميك ، وهي مادة ضرورية لوظائف الدماغ و الاعصاب و الانسجة .
7.
الاهم من كل ذلك ، وجود مادة الأوميغا -3. الموجودة في دهن السمك و جميع
ثمار البحر ، وعلى عكس الكوليسترول الذي يضر بصحة الانسان ، فإن احتواء دهن
السمك على مادة اوميغا يمنع إصابة الاجسام بالجلطات الدموية التي تصيب
القلب و الدماغ ، فإن كانت الدهون الموجودة في الحيوانات من غنم و بقر تضر
بالصحة ، فإن دهن السمك مطلوب لصحة الجسم البشري ، لأنه كلما كثُر دهن
السمك كثُرت فيه مادة اوميغا . جميع الاسماك تحتوي في جسمها على أوميغا-3 .
ولكن هنالك انواع اسماك تحتوي على نسبة اكبر من هذه المادة ، ففي بعض
الاسماك تشكل الدهون 1% من الوزن ، وفي انواع اخرى 2% من الوزن ، وفي سمك
التونة تبلغ النسبة 15% ، واهم انواع السمك التي تحتوي على نسب عالية هي
التونة ، السردين ، السلمون ، سمكة الإسكمبري . يفضل لمرضى القلب تناول
السمك ثلاث مرات في الاسبوع لإحداث وقاية تامة ، إلا ان ابحاثاً حديثة
أثبتت ان اكل السمك ولو مرة في الشهر يحدث وقاية جيدة . إن مادة الاوميغا
موجودة في السمك و جميع المخلوقات المائية بنسب مختلفة ، وهي عبارة عن
احماض دهنية متعددة غير مشبعة .
المصدر موقع طبيب.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
سمكة القصير
رد: فوائد السمك
من طرف عطر الياسمين الأربعاء 11 مايو 2011, 1:21 am
شكرا على المعلومات الجميله والمفيده يا سمكه
وكمان خصوصا سمك البحر الاحمر لذيذ لذيذ
وكمان خصوصا سمك البحر الاحمر لذيذ لذيذ
عطر الياسمين
رد: فوائد السمك
من طرف المدير العام الأربعاء 11 مايو 2011, 4:03 am
شكرا على المعلومات المفيدة يا سمسمة
بس للأســــــــف مش بحب السمك
حسبى الله و نعم الوكيل فى اللى كان السبب
بس للأســــــــف مش بحب السمك
حسبى الله و نعم الوكيل فى اللى كان السبب
المدير العام
رد: فوائد السمك
من طرف سمكة القصير الأربعاء 11 مايو 2011, 10:03 am
شكرا مروركم ياجماعة، فعلا ياعطر الياسمين سمك البحر الاحمر مالهوش حل.............والمدير مش بيحب السمك ليه ؟؟؟؟؟ حسدوك ولا ايه؟؟؟
سمكة القصير
رد: فوائد السمك
من طرف H.R الأربعاء 11 مايو 2011, 10:44 pm
فؤائد سمك من سمكة.....اكيد يكون مفيد طلما علشان من يد سمسمة تسلم الايدادى والمدير مش بيحب السمك ليه ده حتى مفيد ... ولافيه إنفلونزا الطيور ولاجنون البقر
H.R
رد: فوائد السمك
من طرف المدير العام الخميس 12 مايو 2011, 4:09 am
السمك مفيد فعلا
بس لو حد شاف اللى شوفته و لابـــــــــــــلاش
خلى شـــــــريـــــــف يحكي لكم
ولا بلاش أصلا نحكى
مش بحبه و خــــــــــــــلاص
بس لو حد شاف اللى شوفته و لابـــــــــــــلاش
خلى شـــــــريـــــــف يحكي لكم
ولا بلاش أصلا نحكى
مش بحبه و خــــــــــــــلاص
المدير العام
رد: فوائد السمك
من طرف سمكة القصير الخميس 12 مايو 2011, 8:29 am
انا من عشاق السمك وخصوصا سمك بلدنا القصير ........ومش معني انك اكلت سمك مرة وطلع مش حلو او بلعت شوكه وقفت في زورك يامدير يبقي السمك وحش ........ مشكور مرور الجمييييييييييييييييييييييع
سمكة القصير
رد: فوائد السمك
من طرف المدير العام الجمعة 13 مايو 2011, 3:12 am
ههههههههههههههههههههههههههه
و مين اللى قالك إن فى شوكة وقفت فى زورى ولا حتى أكلت سمك مش حلو
و مين اللى قال إن السمك وحش أصلا؟؟؟؟؟؟؟
و مين اللى قالك إن فى شوكة وقفت فى زورى ولا حتى أكلت سمك مش حلو
و مين اللى قال إن السمك وحش أصلا؟؟؟؟؟؟؟
المدير العام
رد: فوائد السمك
من طرف H.R الجمعة 13 مايو 2011, 2:52 pm
تحول الموضوع الى حوار مابين السمكة والصياد ونسينا الفؤايد
يا فؤادى لا تسل أين الهوى كان صرحا من خيال فهوى اسقنى واشرب على أطلاله وارو عنى طالما الدمع روى كيف ذاك الحب أمسى خبرا وحديثا من أحاديث الجوى لست أنساك وقد أغريتنى بفم عذب المناداة رقيق ويد تمتد نحوى كيد من خلال الموج مدت لغريق وبريق يظمأ السارى له اين من عينيك ذياك البريق
يا فؤادى لا تسل أين الهوى كان صرحا من خيال فهوى اسقنى واشرب على أطلاله وارو عنى طالما الدمع روى كيف ذاك الحب أمسى خبرا وحديثا من أحاديث الجوى لست أنساك وقد أغريتنى بفم عذب المناداة رقيق ويد تمتد نحوى كيد من خلال الموج مدت لغريق وبريق يظمأ السارى له اين من عينيك ذياك البريق
H.R
رد: فوائد السمك
من طرف المدير العام السبت 14 مايو 2011, 2:53 am
لم يتحول الموضوع إلى حوار و لم ننسى أو نتاسى فوائد السمك
و شكرا على كلمات الشاعرالدكتور إبراهيم ناجى من قصيدة الأطلال
و شكرا على كلمات الشاعرالدكتور إبراهيم ناجى من قصيدة الأطلال
المدير العام
رد: فوائد السمك
من طرف سمكة القصير السبت 14 مايو 2011, 10:01 am
انت اللي قولت انك مش بتحب السمك ولا نسيت يامدير؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
سمكة القصير
رد: فوائد السمك
من طرف المدير العام الأحد 15 مايو 2011, 3:12 am
حلو أنا قولت مش بحب السمك
ما قولتش إن السمك وحش
فيه فرق بين الكلمتين يا أستــــــاذة
ما قولتش إن السمك وحش
فيه فرق بين الكلمتين يا أستــــــاذة
المدير العام
مـنـتـديـات الـقـصـيـر الـبـحـر الأحـمــر :: مـــجــلة مـنـتـــديــات القـصـــيـر :: عــيــادة الـمـنـتــدى(تشمل معلومات و نصائح طبية والتداوى بالأعشاب)
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى